Der Pelikan - QYPE-Link

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(09 51) 603 410
nur telefonisch möglich

der pelikan
untere sandstr. 45
96049 bamberg
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e-mail:
pelikan-bamberg(at)web.de

aktuelles WEIN-angebot

weiß

  • '10er BACCHUS, Horst Sauer, Escherndorf/Franken - fruchtbetont, saftig, frisch und säurearm
  • '10er RIVANER KAB., trocken, Petra Ungemach/Roman Christ, Nordheim/Franken - Bilderbuch-Sommerwein, leicht und pikant-frisch
  • '10er MUSKATELLER, Michael Fröhlich, Escherndorf/Franken - feinfruchtig, mit sehr harmonischer Restsüße - ideal zur asiatischen Küche (Rarität!)
  • '09er GIMMELDINGER MEERSPINNE, RIESLING, trocken, Weingut Weik, Mussbach/Pfalz - jugendlich-frisch mit pikanter Säure und optimaler Frucht
  • '09er GIMMELDINGER MEERSPINNE, SAUVIGNON BLANC, trocken, Weingut Weik, Mussbach/Pfalz - "perfekt!"

rot

  • '09er EMMA, Cuvée aus Zweigelt, Cab. Sauvignon & Shiraz
  • '09er HST, Cuvée aus Zweigelt & Cab. Sauvignon, beide: Hannes Steurer, Jois/Burgenland
  • '09er LE NEZ, Château Mansennoble, Corbieres
  • '08er PINOT N°1, Mario Hofmann, Wiesenbronn/Franken
  • '08er SPÄTBURGUNDER, Richard Östreicher, Sommerach/Franken

und tschüss!

weinresteliste zu reduzierten preisen

weiß

  • '08er ESCHERND. FÜRSTENB., BLAUER SILVANER, Spätlese tr., Horst Sauer, Escherndorf/Franken
  • '06er N°1 PINOT GRIS, GRAUER BURGUNDER, Mario Hofmann, Wiesenbronn/Franken
  • '07er IPHÖFER KRONSBERG, RIESLING, Spätlese tr., Hans Wirsching, Iphofen/Franken
  • '08er SILVANER WELLENKALK, Spätlese tr., Rudolf May, Retzstadt/Franken
  • '05er GEWÜRZTRAMINER, Spätlese tr. (barrique), Heiner Sauer, Böchingen/Pfalz

rot

  • '08er CUSOMANO, Nero d´Avola, Sizilien
  • '07er SPÄTBURGUNDER, Bergdolt-Reif & Nett, Duttweiler/Pfalz
  • '06er SPÄTBURGUNDER, Friedrich Becker, Schweigen/Pfalz

aktuelle angebote

  • von Voelkel SEX ON THE BEACH, CAIPIRINHA (alkoholfrei)
  • SANBITTER (alkoholfrei)
  • LILLET (Weinaperitif auf Eis)
  • GINGERINO (Weißwein, Ginger Ale)

R(H)UMS ( EINMAL RUHM,IMMER RUHM!)

  • PAMPERO SELECTION 1938 (VENEZUELA)
  • '93er SANTA TERESA 1796 Antigua (VENEZUELA)
  • '98er PLANTATION NICARAGUA, Vintage old reserve
  • '92er RON VARADERO, Gran reserva (CUBA)
  • '92er VUE BELLE, (Reunion)
  • BRINLEY GOLD, COFFEE RUM (ST.KITTS)
  • GOSLING´S BLACK SEAL (BERMUDA)
  • '01er MALTECO ANEJO SUAVE (GUATEMALA)
  • '96er MALTECO RESERVA MAYA (GUATEMALA)
  • '90er MALTECO RESERVA DEL FUNDAOR (GUATEMALA)
  • '91er OLD TRINIDAD RUM
  • '99er ANGOSTURA RESERVA (TRINIDAD)
  • '92er / '94er ZAPATERA RESERVA, single Barrel (NICARRAGUA)
  • ELEMENTS EIGHT PLATINUM (ST.LUCIA)
  • ELEMENTS EIGHT GOLD (ST.LUCIA)
  • '92er EL DORADO, Spez. Reserv. (GUYANA)
  • TROIS RIVIERES (MARTINIQUE)
  • LEGENDARIO (CUBA)
  • MATUSALEM (CUBA)
  • '88er ZACAPA CENTARION (GUATEMALA)

neue spirits

  • RIGA BLACK BALSAM, Kräuter-Bitter
  • ZUIDAM, Alter Genever (Single Barrel)
  • ADLER, Berlin Dry Gin
  • BOMBAY SAPIRE GIN
  • BEEFEATER GIN
  • TANQUERAY GIN
  • TANQUERAY #10 GIN
  • HENDRIKS GIN
  • Reisetbauer BLUE GIN VINTAGE Austria
  • SLYRS
  • BAVARIAN SINGLE MALT WHISKY
  • NIKKA JAPAN-WHISKY (Barrel)
  • PURE MALT BLACK (smoky & mellow)
  • FRANGELICO, Haselnusslikör/Piemont
  • NARDINI MANDORLA
  • GOLD ENGEL, Holunderblüten-Salbei-Likör
  • WOKKA, Fusion a. Russ. Vodka & Jap. Sake

bamberger und fränkische spezialitäten

  • 7-HÜGELTROPFEN (Kräuter)
  • ALTES ZWETSCHGENWASSER
  • BAMBERGER WHISKEY vom Fass
  • JUBILÄUMS-MIRABELLENBRAND (Gebr. Zenkel)
  • JUBILÄUMS-SAUERKIRSCHENBRAND (Gebr. Zenkel)
  • HUPPENDORFER ZWETSCH-BRANDY auf Eis

was frisches?

  • PROSECCO Veneto - Villa Teresa (biologischer Anbau)
  • HAUSMARKE-SEKT - extra trocken, Geldermann
  • S E C C O - feinfruchtige, trockene rosa Perlen, Michael Fröhlich/Escherndorf
  • SILVANER BRUT - traditionelle Flaschengärung, Horst Sauer/Escherndorf
  • CUVÈE VAUX BRUT - Weißburgunder, weißgekelteter Spätburgunder & Riesling
  • SAUVIGNON BLANC BRUT - Beide: Sektmanufaktur Schloss Vaux / Eltville, Rheingau
  • CRÉMANT d´ALSACE - Henri Schoenheitz

weissweine

  • PELIKAN-HAUSWEIN, trockener Franke, Michael Fröhlich, Escherndorf
  • '09er SYLVANER, trocken, Horst Sauer, Escherndorf/Franken
  • '10er FRANK & FREI, MÜLLER-THURGAU, trocken, Michael Fröhlich, Escherndorf/Franken
  • '10er SCHIEFER-RIESLING, trocken, Van Volxem, Wiltingen/Saar

rosewein

  • '09er ROTLING, feinfruchtig, Michael Fröhlich, Escherndorf/Franken
  • '09er CASA SOLAR CASTILLA, rosado, Cosecheros y Criadores, Oyon/Rioja

rotweine

  • PELIKAN-HAUSWEIN, ehrlicher, unkomplizierter, trockener Sarde (DOC)
  • '08er FRANK & FREI, richtig gute Cuvée a. Spätburgunder, Portugieser & Domina, Michael Fröhlich, Escherndorf/Franken
  • '08er CASA SOLAR, Cosecheros y Criadores, Oyon/Rioja
  • '07er GAUDENZ, Cuvée, kräftige Farbe und Aromatik von Cabernet, Dornfelder & St Laurent, trocken, Knipser Johannishof, Laumersheim/Pfalz
  • '08er WEIN DER PHILOSOPHIN, Cuvée aus Carignan, Syrah, Grenache & Mouvédre, Vignerons de Camplong, AOC Corbieres
  • '08er DER CAMUS-WEIN, Cuvée aus Carignan, Syrah & Grenache noir, Cellier de Demoiselles, St. Laurent de Cabrerisse, AOC Corbiéres

alle offenen weine auch im 0,1l glas zu halben 0,2l glas-preis. (fast) alle weine auch zum halben kartenpreis "für zuhaus". jahrgangsänderungen vorbehalten. alle preise in euro inkl. mwst. und bedienung.

grappa & trester

  • DI GAVI
  • DI PROSECCO
  • NARDINI RISERVA
  • STRAVECCHIA 20anni
  • DI MOSCATO
  • DI AMARONE
  • MY GRAPPA (Barrique)
  • DI VALPOLICELLA
  • DI CHIANTI CLASSICO RISERVA
  • NONNINO ANTICA CUVÉE
  • TRESTER v. TRAMINER
  • TRESTER v. SPÄTBURGUNDER

rum & ruhm

  • BACARDI od. HAVANA CLUB
  • OLD PASCAS 73% VOL.
  • POTT 40% VOL.

obstbrände

  • FRÄNKISCHER WILLIAMS
  • FRÄNKISCHER WILLIAMS-CHRIST, naturtrüb                        

EDELBRÄNDE aus PETTSTADT / HASSBERGE:

  • APFELBEERENGEIST
  • HAGEBUTTENGEIST
  • klarer KRÄUTERSCHNAPS
  • HOLUNDERGEIST
  • MIRABELLENBRAND
  • HASELNUSSGEIST
  • PREISELBEERGEIST
  • QUITTENBRAND
  • RENEKLODENBRAND
  • SANDDORNGEIST
  • SCHLEHENGEIST
  • SCHWARZER JOHANNESBEERGEIST
  • WALDHIMBEERGEIST
  • WALDHEIDELBEERGEIST
  • WILLIAMS-CHRIST-BRAND
  • WILDBIRNENBRAND
  • WILDBROMBEERGEIST
  • VOGELBEERGEIST
  • ZWETSCHGENWASSER
  • CALVADOS PAY D'AUGE
  • VIELLE PRUNE (Alte Pflaume)

whisky

Fränkischer

  • BAMBERGER WHISKY v. Fass
  • '02er SPERBER'S SINGLE GRAIN
  • '02er  SPERBER'S MALT

Bourbon

  • JACK DANIELS

Irish

  • PADDY
  • TULLAMORE DEW
  • JAMESON 12jährig
  • BUSHMILLS 10jährig

aperitifs

  • RHABARBER-PROSECCO
  • APEROL (2cl) mit Weisswein
  • AVERNA Amaro (4cl)
  • CAMPARI (4cl) Soda oder Orange
  • CYNAR Artischoken-Bitter (4cl)
  • CHINA-MARTINI Amaro Dolce (4cl)
  • MARTINI (5cl) Bianco o. Rosso
  • PERNOD oder PASTIS (2cl)
  • RAMAZOTTI (4cl)
  • RAMAZOTTI SAUER (4cl)
  • HUGO holunderblütensirup, aqua, prosecco, minze
  • SPRIZZ aperol, aqua, prosecco
  • PORT RESERVE Quinta de Ventozelo/Douro
  • SANDEMANN SHERRY cream, extra dry

longdrinks

  • ASBACH, BACARDI o. HAVANA mit COLA gespritzt
  • BACARDI COLA o. ORANGE
  • CUBA LIBRE
  • CAIPIRINHA
  • GIN TONIC mit Gordon's, Bombay Saphire oder Tanqueray
  • JACK DANIELS COLA
  • JOHNNI WALKER COLA
  • MEKHONG COLA
  • PERNOD COLA o. ORANGE
  • SOUTHERN COMFORT GINGER ALE
  • WODKA LEMON o. ORANGE
  • TEQUILA ORANGE
  • TEQUILA SUNRISE
  • RED BULL WODKA
  • RED BULL SEKT

flaschenpreise für spirituosen: 0,7l flasche 25 x 2cl kartenpreis / 1l flasche 35 x 2cl kartenpreis (inkl. 2 bzw. 3 fl. alkoholfreies)

alkoholfreies

  • GRANINI – SÄFTE, Banane, Orange o. Kirsche
  • VOELKEL - SÄFTE (aus biologischem Anbau), Rhabarbertrunk, Quittensaft
  • TRAUBENSAFT (100%), weiß, Weingut Horst Sauer, Escherndorf/Franken
  • SENGER APFELSAFT, naturtrüb
  • alle SÄFTE auch als SCHORLEN
  • AFRI COLA
  • BLUNA
  • SPEZI
  • COCA-COLA LIGHT
  • ZITRONENLIMONADE
  • SCHWEPPES BITTER LEMON, TONIC-WATER, GINGER ALE
  • BAD BRÜCKENAUER MINERALWASSER, spritzig, medium o. naturell
  • TOMATENSAFT
  • RED BULL
  • ALMDUDLER
  • CLUB MATE
  • BIONADE, Holunder o. Ingwer/Orange

warme getränke

  • TASSE KAFFEE KRONEN
  • ESPRESSO KRONEN
  • ESPRESSO MACCHIATO
  • ESPRESSO CORETTO (mit Grappa)
  • DOPELLTER ESPRESSO
  • CAPPUCCINO
  • LATTE MACCHIATO (mit dopp. Esspresso)
  • große TASSE SCHOKOLADE
  • große TASSE MILCHKAFFEE
  • KAFFEE HAG (koffeinfrei)
  • TASSE TEE, verschiedene Sorten
  • HEISSE MILCH MIT HONIG
  • HEISSE ZITRONE, frisch gepresst
  • TEE MIT RUM
  • GLÜHWEIN
  • GROG
  • HEISSER APFELWEIN MIT HONIG
  • HEISSER APFELWEIN MIT HONIG UND CALVADOS
  • HEISSER AMARETTO MIT SAHNE
  • INGWER MIT HONIG

biere vom fass

  • ZIRNDORFER URHELL
  • JEVER PILS
  • HUPPENDORFER VOLLBIER
  • GUINNES STOUT

biere aus der flasche

  • ZIRNDORFER LANDWEIZEN hefetrüb
  • MÖNCHSAMBACHER HEFEWEIZEN
  • MÖNCHSAMBACHER EXPORT
  • WINKLER – LAGER Hausbräu Stegaurach
  • SCHLENKERLA RAUCHBIER
  • KEESMANN- PILS
  • JEVER-PILS
  • TANNENZÄPFLE-PILS
  • SINGHA-BEER
  • JEVER FUN ALKOHOLFREI
  • WEIHENSTEPHANER HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI

biere anders

  • RADLER HELL, süss o. sauer
  • HUPPI-RADLER
  • RADLER-WEIZEN / RUSS (0.5l)
  • COLA-WEIZEN
  • BANANEN-WEIZEN
  • KIRSCH-WEIZEN
  • RHABARBER-WEIZEN

cognacs & weinbrände

  • ASBACH URALT
  • OSBORNE VETERANO
  • CARLOS PRIMERO
  • VECCHIA ROMAGNA
  • METAXA*****
  • BRANDY INGA XO
  • GRAN RISERVA 1980
  • HENNESSY VSOP
  • REMY MARTIN VSOP

asia-drinks

  • Kikkoman, Pflaumen-Aperiti o. mit Sekt
  • SANG-THIP
  • MEKHONG-WHISKEY o. mit Cola
  • CHU YEN CHING, Bambusschnaps
  • '05er KWEICHOW MOUTAI, Chinesischer Getreidebranntwein (53% Vol.)
  • SOHO, Lychee-Likör
  • SINGHA-BEER

andere weine

  • HESSISCHER APFELWEIN
  • GESPRITZTER, süß/sauer
  • RETZINA MALAMATINA
  • WEINSCHORLE weiß/rot (mit Frankenwein)

flaschenweine weiß

  • '09er MÜLLER-THURGAU, trocken
  • '09er SYLVANER, trocken
  • '09er SCHEUREBE, trocken, alle drei: Damaszener-Stahl-Hasennest, Winzerhof Stahl, Auernhofen/Franken
  • '09er ALTER SATZ, trocken, Otmar Zang, Sommerach/Franken (wein von nachweislich mindestens 35 verschiedenen weißen rebsorten, ältester weinstock von 1835)
  • '09er LAUMERSHEIM. KAPPELLENB., RIESLING KAB., trocken, Weingut Knipser, Laumersheim/Pfalz
  • '07er ALTE REBEN
  • '09er WILTINGER BRAUNFELS
  • '09er SCHARZHOFBERGER Pergentsknopp, alle drei Rieslinge: Van Volxem, Wiltingen/Saar
  • '07er SCHIEFERTERRASSEN, RIESLING
  • '07er SCHIEFERTERRASSEN LAUBACH, RIESLING, beide: Heymann-Löwenstein, Winningen/Mosel

Flaschenweine von Horst Sauer / Escherndorf:

  • '08er SYLVANER KAB., trocken (Lump)
  • '08er SYLVANER KAB., trocken (Fürstenberg)
  • '09er SCHEUREBE, Spätlese
  • '05er SYLVANER SPÄTLESE, trocken
  • '05er SYLVANER, Großes Gewächs
  • '05er RIESLING, Großes Gewächs
  • '01er SPÄTBURGUNDER, Auslese Rose
  • '07er SEHNSUCHT, Sylvaner-Cuvée

flaschenweine rot

  • '08er MARSELAN, VdP d´Oc
  • '07er inurrieta (S) tinto
  • '06er inurrieta crianza, beide: bodega inurrieta (Feld der Ameisen), navarra
  • '08er WITTGENSTEIN WEIN (barrique), Château Servies, AOC, Corbieres
  • '07er réserve "miracle de millesime", Château Mansenoble, Corbieres

wirklich außergewöhnlich:

  • '05er CUVÉE GAUDENZ (MAGNUM)
  • '05er CUVÉE X, beide: Knipser, Laumersheim/Pfalz
  • '03er/04er GODOT, Sangiovese, Fiammenta Inga, Ferretto/Umbrien
  • '04er BRUNELLO DI MONTALCINO, Caparzo, Montalcino/Toskana (kein Außer-Haus-Verkauf)
  • '02er TERRE BRUNE, Sardischer Kultwein von der Cantina di Santadi (kein Außer-Haus-Verkauf)
  • '02er TURRIGA, Argiolas, Sardinien (kein Außer-Haus-Verkauf)
  • '07er STEINWINGERT, Spätburgunder, Friedrich Becker, Schweigen/Pfalz (kein Außer-Haus-Verkauf)

malt

  • ANCNOC 16 Jahre
  • BOWMORE ISLAY 12 Jahre
  • BRUICHLADDICH ISLAY 15 Jahre
  • BUNNAHABHAIN ISLAY
  • CAOL ILA ISLAY 12 o. 18 Jahre
  • CRAGGANMORE 12 Jahre
  • DALMORE 12 Jahre
  • DALWHINNIE 15 Jahre
  • GLENDRONACH 15 Jahre
  • GLENFIDDICH
  • GLENMORANGIE
  • GLENFARCLAS 12 Jahre
  • GLENLIVET
  • GLENKINCHIE 10 Jahre
  • MACALLAN FINE OAK 12 Jahre
  • LEDAIG ISLE OF MULE
  • ISLE OF JURA 10 Jahre
  • OBAN 14 Jahre
  • SCAPA ORKNEY 16 Jahre
  • SPRINGBANK C.V.
  • LAGAVULIN
  • TALISKER SKYE 10 Jahre

scotch

  • J. WALKER RED LABEL

wodka

  • ABSOLUT
  • MOSKOWSKAJA
  • GRASOVKA
  • RUSSIAN STANDARD

liköre

  • AMARETTO
  • BAILY'S IRISH CREAM
  • BECHEROVKA
  • COINTREAU
  • CREME DE CASSIS
  • DANZIGER GOLDWASSER mit Blattgold
  • DRAMBUIE WHISKEYLIKÖR
  • FERNET BRANCA
  • JÄGERMEISTER
  • KAHLUA KAFFEE-LIKÖR
  • SOUTHER COMFORT
  • UNICUM

aus ENTENPETTSTADT:

  • QUITTEN-, WILLIAMS-, HIMBEER- und BLAUBEERLIKÖR

diverse

  • AALBORG JUBILÄUMS AQUAVIT
  • ABSINTH VANSIN 66% Vol.
  • HUPPENDORFER BIERSCHNAPS
  • OUZO
  • RAKI
  • SAMBUCA
  • TEQUILA SILVER, GOLD oder ZIMT
  • UNDERBERGER KRÄUTERBITTER