Der Pelikan - QYPE-Link

tischreservierung:
(09 51) 603 410
nur telefonisch möglich

 

der pelikan
untere sandstr. 45 . 96049 bamberg
auf google maps zeigen
e-mail: pelikan-bamberg(at)web.de

aktuelles WEIN- Angebot

  • '08er MÜLLER-THURGAU & RIESLING, Trockene Weißweincuvée von Horst Sauer, Escherndorf/ Franken
  • '08er MONALINA, trocken, Fruchtbetonte Weißweincuvée vom Weingut Brügel , Greuth/ Franken
  • '07er JOHANNITER, trocken, Riesling-ähnelnde, pilzwiderstandsfähige Ökorebsorte. Neuzüchtung aus Riesling x Gutedel ROTHE (Bioland) Nordheim/ Franken
  • '08er SOUVIGNON BLANC, trocken, Weingut Weik, Mussbach/ Pfalz, "perfekt!"
  • NEU: '07er E.T.A. Hoffmanns Fantasie Wein, Merlot, Vin du Pays, Cellier des Demoiselles, Corbiéres
  • '08er CASTELLER KUGELSPIEL, Silvaner, trocken. Außergewöhnlich. Gewinner unser 1. Silvaner-Probe, Fürstliches Castell'sches Domäneamt, Castell/ Franken
  • '08er BREITENGRAD, Silvaner aus verschiedenen Casteller Toplagen, zusammengefügt vom Club der Weinakademiker
  • '07er SCHIEFERTERRASSEN, Riesling, trocken, Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen/ Mosel, Spektakulärer "kleiner" Riesling von dem Vorkämpfer und Wegbereiter der neuen Winzergeneration an der Mosel, Reinhard Löwenstein

aktuelle Angebote

  • KEESMANN-BOCK
  • TANNENZÄPFLE PILS

R(H)UMS ( EINMAL RUHM,IMMER RUHM!)

  • PAMPERO SELECTION 1938 (VENEZUELA)
  • '93er SANTA TERESA 1796 Antigua (VENEZUELA)
  • '98er PLANTATION NICARAGUA, Vintage old reserve
  • '92er RON VARADERO, Gran reserva (CUBA)
  • '92er VUE BELLE, (Reunion)
  • BRINLEY GOLD, COFFEE RUM (ST.KITTS)
  • '97er MALTECO ANEJO SUAVE (GUATEMALA)
  • '92er MALTECO RESERVA MAYA (GUATEMALA)
  • '87er MALTECO RESERVA DEL FUNDAOR (GUATEMALA)
  • RUM NATION (PANAMA)
  • '91er OLD TRINIDAD RUM
  • '94er ZAPATERA RESERVA, single Barrel (NICARRAGUA)
  • ELEMENTS EIGHT PLATINUM (ST.LUCIA)
  • ELEMENTS EIGHT GOLD (ST.LUCIA)
  • '92er EL DORADO, Spez. Reserv. (GUYANA)
  • TROIS RIVIERES (MARTINIQUE)
  • LEGENDARIO (CUBA)
  • MATUSALEM (CUBA)
  • '85er ZACAPA CENTARION (GUATEMALA)

NEUE SPIRIT'S:

  • ZUIDAM, Alter Genever (Single Barrel)
  • BOMBAY SAPHIRE GIN
  • BEEFEATER GIN
  • TANQUERAY GIN
  • TANQUERAY NO TEN GIN
  • HENDRIK'S GIN
  • G'VINE FLORAISON GIN
  • Fränkischer Zwetschgenbrand, naturtrüb
  • SAUERKIRSCHENBRAND (H.CHRIST)
  • SLYRS

Bamberger Spezialitäten:

  • 7-Hügeltropfen (Kräuter)
  • Altes Kirschwasser
  • Altes Zwetschgenwasser
  • Bamberger Whiskey vom Fass
  • Jubiläums-Mirabellenbrand (Gebr.Zenkel)
  • Jubiläums-Sauerkirschbrand (Gebr.Zenkel)

HUPPENDORFER ZWETSCH-BRANDY (auf Eis)

was frisches?

  • PROSECCO Veneto - Villa Teresa (Biologischer Anbau)
  • Hausmarke-Sekt extra trocken von Geldermann
  • '06er S E C C O - feinfruchtige, trockene rosa Perlen - von Michael Fröhlich/Escherndorf
  • '06er SILVANER BRUT, traditionelle Flaschengärung, Horst Sauer/Escherndorf
  • CUVÈE VAUX BRUT, von Schloss VAUX
  • CRÈMENT d'ALSACE, von Henri Schoenheitz
  • '02er Riesling Brut, VAN VOLXEM, Wittingen, Saar

offene weissweine

  • PELIKAN-HAUSWEIN - trockener Franke von Michael Fröhlich, Escherndorf)
  • '07er Sylvaner trocken - von Horst Sauer, Escherndorf
  • '08er frank & frei, müller-thurgau trocken
  • '07er Untereisenheimer Sonnenberg - Muskateller, halbtrocken von Michael Fröhlich
  • '08er SCHIEFER-RIESLING, trocken - von Weingut Van Volxem/Wittingen, Saar

rosewein

  • '06er Rotling feinfruchtig trocken (von Michael Fröhlich, Escherndorf)
  • '07er Casa Solar Castilla rosado - Cosecheros y Criadores, Oyon/Rioja

rotweine

  • Pelikan-Hauswein - ehrlicher, unkomplizierter, trockener Sarde (DOC)
  • '06er FRANK & FREI - Richtig gute Cuvée a. Spätburgunder, Portugieser, Domina (von Michael Fröhlich /Escherndorf)
  • '06er CASA SOLAR - Cosecheros y Criadores, Oyon/Rioja
  • '04er ENTREMONTES, crianza, Tempranillo , Bodegas Entremontes, Toledo, La Mancha
  • '07er Wein der Philosophin, Cuvée aus Carignan, Syrah, Grenache & Mouvedre, Vignerons de Camplong, AOC Corbieres

grappa & trester

  • DI GAVI
  • NARDINI RISERVA
  • DI PROSECCO
  • DI MOSCATO
  • DI AMARONE
  • MY GRAPPA
  • TRESTER v. TRAMINER
  • TRESTER v. SPÄTBURGUNDER

rum & ruhm

  • BACARDI od. HAVANA CLUB
  • OLD PASCAS 73% VOL.
  • POTT 40% VOL.

obstbrände

  • FRÄNKISCHER WILLIAMS
  • FRÄNKISCHER WILLIAMS-CHRIST, naturtrüb
  • EDELBRÄNDE aus PETTSTADT / HASSBERGE: APFELBEERENGEIST
  • Fr. WILLIAMS-CHRIST, naturtrüb
  • HAGEBUTTENGEIST
  • klarer KRÄUTERSCHNAPS
  • HOLUNDERGEIST
  • MIRABELLENBRAND
  • NUSSGEIST
  • PREISELBEERGEIST
  • QUITTENBRAND
  • RENEKLODENBRAND
  • SANDDORNGEIST
  • SCHWARZER JOHANNESBEERGEIST
  • WALDHIMBEERGEIST
  • WALSDHEIDELBEERGEIST
  • WILLIAMS-CHRIST-GEIST
  • WILDBIRNENBRAND
  • WILDBROMBEERGEIST
  • VOGELBEERBRAND
  • ZWETSCHGENWASSER
  • CALVADOS PAY D'AUGE
  • VIELLE PRUNE

whisky

Fränkischer

  • BAMBERGER WHISKY v. Fass
  • '02er SPERBER'S SINGLE GRAIN
  • '02er  SPERBER'S MALT

Bourbon

  • Jack Daniels

Irish

  • Paddy
  • Tullamore Dew
  • Jameson 12jährig
  • Bushmills 10jährig

aperitifs

  • APEROL (2cl) mit Weisswein
  • AVERNA Amaro (4cl)
  • CAMPARI (4cl) Soda oder Orange
  • RHABARBER-PROSECCO
  • CYNAR Artischoken-Bitter (4cl)
  • CHINA-MARTINI Amaro Dolce (4cl)
  • MARTINI (5cl) Bianco o. Rosso
  • PERNOD oder PASTIS (2cl)
  • RAMAZOTTI (4cl)
  • RAMAZOTTI SAUER (4cl)
  • SPRIZZ aperol, aqua, prosecco
  • PORT RESERVE, Quinta de Ventozelo/Douro
  • SANDEMANN SHERRY

longdrinks

  • ASBACH, BACARDI o. HAVANA mit COLA gespritzt
  • BACARDI COLA o. ORANGE
  • CUBA LIBRE
  • CAIPIRINHA
  • GIN TONIC mit Gordon's, Bombay Saphire oder Tanqueray
  • JACK DANIELS -COLA
  • JOHNNI WALKER COLA
  • MEKHONG COLA
  • PERNOD COLA oder ORANGE
  • SOUTHERN COMFORT GINGER ALE
  • WODKA LEMON oder ORANGE
  • TEQUILA ORANGE
  • TEQUILA SUNRISE
  • RED BULL WODKA
  • RED BULL SEKT

alkoholfreies

  • GRANINI – SÄFTE, BANANEN – od. ORANGEN- od. KIRSCHE
  • VOELKEL-RHABARBERTRUNK (aus biologischem Anbau)
  • SENGER APFELSAFT NATURTRÜB
  • Saft Schorlen
  • AFRI COLA
  • BLUNA
  • SPEZI
  • COCA-COLA LIGHT
  • ZITRONENLIMONADE
  • SCHWEPPES BITTER LEMON, TONIC-WATER, GINGER ALE
  • BAD BRÜCKENAUER MINERALWASSER
  • TOMATENSAFT
  • RED BULL
  • ALMDUDLER
  • BIONADE
  • EVIAN

warme getränke

  • TASSE KAFFEE MOKA RIKA
  • ESPRESSO MOKA RIKA
  • ESPRESSO MACHIATO
  • ESPRESSO CORETTO
  • DOPELLTER ESPRESSO
  • CAPPUCCINO
  • LATTE MACHIATO
  • TASSE SCHOKOLADE
  • KAFFE HAG
  • TEE
  • HEISSE MILCH MIT HONIG
  • HEISSE ZITRONE (FRISCH GEPRESST)
  • TEE MIT RUM
  • GROG
  • GLÜHWEIN
  • HEISSER APFELWEIN MIT HONIG
  • HEISSER AMARETTO MIT SAHNE
  • INGWER MIT HONIG

biere vom fass

  • ZIRNDORFER URHELL
  • JEVER PILS
  • HUPPENDORFER VOLLBIER
  • GUINNES STOUT

biere aus der flasche

  • ZIRNDORFER LANDWEIZEN hefetrüb
  • MÖNCHSAMBACHER HEFEWEIZEN
  • WINKLER – LAGER Hausbräu Stegaurach
  • SCHLENKERLA RAUCHBIER
  • KEESMANN- PILS
  • JEVER-PILS
  • EINBECKER-UR-BOCK
  • SINGHA-BEER
  • JEVER FUN ALKOHOLFREI
  • WEIHENSTEPHANER HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI

biere anders

  • RADLER HELL, süss o. sauer
  • HUPPI-RADLER
  • RADLER-WEIZEN / RUSS (0.5l)
  • COLA-WEIZEN
  • BANANEN-WEIZEN
  • KIRSCH-WEIZEN

cognacs & weinbrände

  • ASBACH URALT
  • OSBORNE VETERANO
  • CARLOS PRIMERO
  • VECCHIA ROMAGNA
  • METAXA*****
  • BRANDY INGA XO
  • GRAN RISERVA 1980
  • HENNESSY VSOP
  • REMY MARTIN VSOP

asia-drinks

  • Kikkoman  Pflaumen-Aperiti mit Sekt
  • SANG-THIP
  • MEKHONG-WHISKEY mit Cola
  • CHU YEN CHING, Bambusschnaps
  • '05er KWEICHOW MOUTAI, Chinesischer Getreidebranntwein (53% Vol.)
  • SOHO Lychee-Likör
  • SINGHA-BEER

andere weine

  • Fränkischer Apfelwein
  • Gespritzter süß/sauer
  • Retzina Malamatina
  • Weinschorle weiß/rot

flaschenweine weiß

  • '06er WOLKENTANZ - Riesling vom Weingut B.Kirsten, Klüsserath/Mosel
  • '07er HAART TO HEART
  • '07er RIESLING trocken,beide von Reinhold Haart, Piesport/ Mosel
  • '06/07er ALTE REBEN, Riesling von Van Volxem, Wiltingen/Saar
  • '07er VIGNENUOVE, Bianco Veronesse, Az.Agr. OTTELLA, Peschiera del Garda
  • '06er WEISSBURGUNDER, trocken, A & E Rippstein, Sand am Main
  • '06er N°1 PINOT GRIS, Grauer Burgunder von Heinrich Hofmann, Wiesenbronn
  • '05er WEISSBURGUNDER, trocken, Spätlese (Barrique) von Heiner Sauer, Böchingen/Pfalz
  • '06er RIESLING ANDLAU, Domaine Marc Kreydenweiss, Andlau/Elsaß

Flschenweine von Horst Sauer / Escherndorf:

  • '07er BLAUER SYLVANER Spätlese, trocken
  • '08er SCHEUREBE Spätlese
  • '05er SYLVANER SPÄTLESE, trocken
  • '05er SYLVANER, Großes Gewächs
  • '05er RIESLING, Großes Gewächs
  • '01er SPÄTBURGUNDER, Auslese Rose
  • '04er SEHNSUCHT

flaschenweine rot

  • '04er panarroz bode. olivares, jumilla
  • '06er cusumano, Nero d'Avola, Sizilien
  • '05er inurrieta (S) tinto, bodega inurrieta (Feld der Ameisen), navarra
  • '03er les garrigues, Domaine Pierre Clavel, Languedoc
  • '05er resérve "miracle de millesime", von Château Mansenoble, Corbieres
  • '05er N°1 Pinot Noir, von Heinrich Hofmann, Wiesenbronn Franken
  • '05er Pinot Noir, von Holger Koch, Birkensohl/baden
  • '04er Chianti Riserva, von Renzo Masi
  • '03er Godot, Sangiovese von Fiammenta Inga, Ferretto/ Umbrien
  • '04er Rocca Rubia, Carignano Riserva, Santadi, Sardinien
  • '02er Terre Brune, Sardischer Kultwein von der Cantina di Santadi (keine außer Haus)
  • '01er Turriga, Argiolas, Sardinien (kein außer Haus)

malt

  • BOWMORE, ISLAY, 12Jahre
  • BRUICHLADDICH ISLAY 15 Jahre
  • BUNNAHABHAIN ISLAY
  • CAOL ILA; ISLAY 12 Jahre
  • CRAGGANMORE 12 Jahre
  • DALWHINNIE 15 Jahre
  • GLENDRONACH 15 Jahre
  • GLENFIDDICH
  • GLENMORANGIE 15 Jahre
  • GLENLIVET
  • GLENKINCHIE 10 Jahre
  • MACALLAN FINE OAK 12 Jahre
  • LEDAIG ISLE OF MULE
  • ISLE OF JURA 10 Jahre
  • OBAN 14 Jahre
  • SCAPA, Orkney 14 Jahre
  • SPRINGBANK C.V.
  • LAGAVULIN
  • TALISKER SKYE 10 Jahre

scotch

  • J. WALKER RED LABEL

wodka

  • GORBATSCHOW
  • ABSOLUT
  • MOSKOWSKAJA
  • GRASOVKA
  • RUSSIAN STANDARD

liköre

  • AMARETTO
  • BAILY'S IRISH
  • BECHEROVKA
  • COINTREAU
  • CREME DE CASSIS
  • DANZIGER GOLDWASSER mit Blattgold
  • DRAMBUIE WHISKEYLIKÖR
  • FERNET BRANCA
  • JÄGERMEISTER
  • KAHLUA KAFFEE-LIKÖR
  • SOUTHER COMFORT
  • UNICUM

aus ENTENPETTSTADT: QUITTEN-, WILLIAMS-CHRIST-LIKÖR, TANNENSPITZENLIKÖR

 

diverse

  • AALBORG JUBILÄUMS AQUAVIT
  • ABSINTH TABU 55% Vol.
  • HUPPENDORFER BIERSCHNAPS
  • OUZO
  • RAKI
  • SAMBUCA
  • TEQUILA SILVER oder GOLD
  • UNDERBERGER KRÄUTERBITTER
  • ZIMT TEQUILA